Binómico analiza el turismo gastronómico como motor de desarrollo local

Binómico encara hoy su segunda jornada como epicentro de propuestas gastronómicas de ambos lados del Atlántico. Desde primera hora de la mañana, la Casa Colón ha sido hoy sede de celebración de talleres infantiles, charlas, presentaciones y mesas redondas llenas de sabiduría culinaria.

Sobre el turismo gastronómico como motor de desarrollo local ha puesto hoy el foco la segunda jornada del Congreso Binómico. Durante su participación en el desarrollo de una mesa redonda, la alcaldesa de la capital Pilar Miranda ha anunciado que, desde el quipo de Gobierno van a potenciar las rutas gastronómicas, alineadas con las rutas arqueológicas y culturales.

Un encuentro en el que la primera edil también ha ensalzado la puesta en marcha de un evento como Binómico y en el que ha dado cuenta de la puesta en valor de los sectores productivos, a partir de la promoción de la excepcional materia prima con la que cuenta la provincia onubense.

El broche de oro de la jornada de hoy lo pondrá nuestro Paseo de las estrellas. El nombre de nuestro chef más internacional, Xanty Elías, fue de los primeros en brillar con luz propia en ese enclave único.

Este Pase de las Estrellas brillará a partir de hoy con más fuerza, con la incorporación de nuevos nombres de prestigiosos chefs internacionales.