La Feria de la Tapa supera los 50.000 visitantes y eleva hasta un 50% la facturación del centro

Más de 50.000 personas han pasado por la Plaza de las Monjas durante los cuatro días de celebración de la 25ª Feria de la Tapa de Huelva, que ha cerrado su edición aniversario con cifras récord de asistencia y una notable repercusión en la actividad hostelera y comercial del centro de la ciudad.

El certamen ha contado con la participación de establecimientos que han presentado propuestas basadas en productos de la provincia, como el jamón ibérico, las gambas blancas, los arroces, los pescados y mariscos de la costa onubense, además de dulces y vinos del Condado. La oferta ha combinado elaboraciones tradicionales con propuestas creativas y de vanguardia.

El premio a la mejor tapa de esta edición ha recaído en Dgustate, de El Portil, por su propuesta de donut salado de cerdo ibérico de Aracena y alioli de frutos rojos de Huelva.

El reconocimiento se suma a la elevada afluencia registrada durante el evento.

La celebración también ha tenido un impacto directo en los negocios del entorno. Los establecimientos del centro de Huelva han registrado un aumento de la facturación de entre el 45% y el 50% durante estos días, según el balance de la organización. Estos datos sitúan la feria como una de las principales citas gastronómicas de la capital y refuerzan su objetivo de dinamizar el comercio y la hostelería del centro.