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Consejos para organizar la semana en la cocina con el método del batch cooking
Se trata de una forma eficiente de planificar y preparar las comidas de toda la semana en una única sesión de cocina. A través de una charla dinámica, exploramos cómo esta técnica puede ayudarnos a ahorrar tiempo, reducir el estrés diario y mejorar nuestros hábitos alimentarios.
En esta entrega de la sección de Nutrición del programa Punto de Encuentro, abordamos una práctica cada vez más extendida: el batch cooking. Se trata de una forma eficiente de planificar y preparar las comidas de toda la semana en una única sesión de cocina. A través de una charla dinámica, exploramos cómo esta técnica puede ayudarnos a ahorrar tiempo, reducir el estrés diario y mejorar nuestros hábitos alimentarios.
La nutricionista Amalia Vázquez explica cómo aplicar este método en casa, qué tipo de recetas son más adecuadas y cómo organizar un menú equilibrado para varios días. También se abordan los beneficios de evitar los productos ultraprocesados y se dan ejemplos prácticos de comidas que pueden prepararse con antelación: desde legumbres y verduras asadas, hasta ensaladas frías y guarniciones listas para calentar.
Una guía práctica pensada para quienes buscan comer mejor sin invertir horas cada día en la cocina.
