Grasas en la alimentación: mitos, realidades y recomendaciones, en la sección de Nutrición

▶ | En este nuevo video de la sección Nutrición, la nutricionista Amalia Vázquez y Antonio J. Sánchez analizan los distintos tipos de grasas presentes en nuestra alimentación y aclaran mitos muy extendidos, especialmente en torno a las grasas saturadas. El programa explica las diferencias entre grasas saturadas, insaturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas, así como sus fuentes y el papel que desempeñan en la salud.

Durante la conversación, se abordan cuestiones prácticas sobre el consumo de carne, el uso de aceites y la elección entre mantequilla y margarina, destacando la importancia del equilibrio y la variedad en la dieta. Además, se ofrecen recomendaciones claras para mantener hábitos alimentarios saludables, adaptados tanto a quienes realizan actividad física como al público en general.

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