Entretenimiento
Punto de Encuentro: 📣 Descubre cómo preparar un buen café
▶ | En esta nueva entrega de la sección de Deporte y hábitos de salud, Pilar Gudiel nos recuerda que la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en el mundo, pero también una de las más prevenibles. La actividad física regular, una buena alimentación y evitar hábitos como el tabaco o el uso de vapeadores son claves desde la infancia. ¡El movimiento es vida!
José Manuel Ruiz, propietario de La Pava Negra, muestra cómo preparar un café de especialidad en casa con sencillos métodos de filtrado y molienda.
Explica la importancia de usar café recién tostado y agua a la temperatura adecuada para conservar el aroma y el sabor. Además, presenta la línea de repostería artesanal sin gluten que elaboran en su obrador, con ingredientes naturales y sin azúcares refinados. Un fragmento que combina divulgación y cercanía, centrado en el gusto por el café bien hecho y la alimentación saludable.
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